Categoría: Todos los podcast
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Alicante Bouschet o Garnacha Tintorera: de Francia al Levante español
A mediados del siglo XIX, el viñedo europeo atravesaba una crisis importante. El oídio, un hongo de origen americano, estaba debilitando las cepas y afectando directamente a la calidad de los vinos. En concreto, las vides estaban perdiendo color, estructura y estabilidad. Y en una época en la que el aspecto visual del vino se…
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El bloqueo del vino de Burdeos en la guerra anglo-española
A finales del siglo XVI, la guerra entre España e Inglaterra se extendió al terreno económico, donde el comercio del vino de Burdeos hacia las Islas Británicas se convirtió en un objetivo estratégico. Cada año, miles de toneles de claret cruzaban el Golfo de Vizcaya, sosteniendo el consumo urbano, la fiscalidad y el crédito mercantil…
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El Camino de Santiago y el origen del mapa del vino en España
E descubrimiento en el siglo IX de la supuesta tumba del apóstol Santiago transformó el noroeste de la Península Ibérica en uno de los grandes destinos de peregrinación de Occidente. A partir de ese momento, el Camino de Santiago se consolidó como una ruta capaz de movilizar de forma continuada a miles de viajeros procedentes…
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El Tratado de Methuen y el declive del vino de Canarias en Inglaterra
A comienzos del siglo XVIII, la muerte de Carlos II abrió una crisis sucesoria en la Monarquía Hispánica con dos candidatos: Felipe de Borbón y el archiduque Carlos de Austria. Inglaterra se alineó con la opción austracista y buscó evitar su aislamiento frente a Francia. En ese contexto, Portugal se convirtió en una pieza estratégica,…
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El vino que acompañó la ruta de la plata en Sudamérica
En el siglo XVI, el descubrimiento de los yacimientos de plata de Potosí transformó de forma radical la economía del imperio español en América. Situada a más de cuatro mil metros de altura, en el actual territorio de Bolivia, aquella ciudad minera se convirtió en uno de los centros urbanos más importantes del mundo. Desde…
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Felipe V y el vino en la corte borbónica: medicina, ceremonia y melancolía
Felipe V, la melancolía y el vino en la corte española del siglo XVIII forman un episodio poco conocido de la historia de la monarquía hispánica. El primer Borbón que reinó en España mantuvo una relación peculiar con esta bebida: mientras en palacio el vino era un elemento central del ceremonial político, para el propio…
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Madrid, capital del Imperio: tabernas en el Siglo de Oro
En 1561, el traslado de la Corte a Madrid transformó una villa castellana en el centro político permanente de la Monarquía Hispánica. En apenas dos décadas, la población se multiplicó hasta rondar los cien mil habitantes. Funcionarios, artesanos, comerciantes y aspirantes a fortuna llegaron atraídos por la nueva capitalidad. La presión demográfica alteró la vida…
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Ibn Al Awan: el tratado andalusí que explica el viñedo medieval y su vigencia actual
Cuando en 1802 se publicó en Madrid la traducción castellana del Kitāb Al Filāḥa, el impacto fue inmediato entre los reformistas ilustrados. El tratado agrícola del agrónomo sevillano Ibn Al Awan ofrecía algo más que erudición medieval: proporcionaba un modelo técnico aplicable al clima mediterráneo y una prueba histórica de la sofisticación agraria andalusí y,…
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La geometría sagrada de Cèsar Martinell: cooperativas, vino y arquitectura novecentista
Al término de la Gran Guerra Europea, en 1918, el viñedo del sur de Cataluña entró en una profunda crisis de sobreproducción. En ese contexto surgió una arquitectura cooperativa singular, basada en la funcionalidad, la proporción y el orden, que hoy podemos etiquetar como «Catedrales del Vino» o geometría sagrada de Cèsar Martinell. El colapso…
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Nápoles y el vino como engranaje logístico de la Monarquía Hispánica
A finales del siglo XVI, Nápoles era una de las grandes capitales de la Monarquía Hispánica y una de las ciudades más pobladas de Europa. Su posición en el Mediterráneo la convertía en un enclave estratégico desde el que se organizaban flotas, se abastecían guarniciones y se sostenía la presencia militar española frente al Imperio…