Etiqueta: Siglo XVII
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El Camino Español y el vino: cómo se abasteció a los Tercios de Milán a Flandes
En 1567 el duque de Alba partió de Milán hacia Flandes con uno de los ejércitos más numerosos de su época. Le esperaban más de mil kilómetros de marcha por territorio ajeno y una cuestión previa a cualquier batalla: qué iban a comer y beber miles de hombres durante semanas. El vino formaba parte de…
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Moriscos y vino: identidad, conversión y expulsión
Comprar una viña para que el vecino dejara de mirarte con recelo. Así de lejos llegó, en la Castilla y la Valencia del siglo XVI, la presión sobre los moriscos, los descendientes de musulmanes bautizados por decreto que vivían en la España de los Austrias. Para ellos, una cepa no era solo una inversión agrícola:…
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El vino bajo control en el Virreinato del Perú
Hace más de cuatro siglos, en ciudades como Lima, funcionarios públicos al servicio de la Monarquía Hispánica inspeccionaban barricas de vino, verificaban medidas oficiales y comprobaban mediante la cata que el producto no hubiera sido adulterado ni se encontrara en mal estado. En el Virreinato del Perú existía toda una red de fieles ejecutores, veedores…
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Cervantes y el vino: viticultor, catador y testigo del Siglo de Oro
Miguel de Cervantes no solo escribió sobre el vino: lo conoció desde dentro. Su relación con esta bebida no fue literaria en origen, sino vital. A los treinta y siete años, tras su matrimonio en Esquivias, recibió varias parcelas de viñedo en una de las zonas más reputadas de Castilla. Aquella experiencia directa como viticultor…
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El bloqueo del vino de Burdeos en la guerra anglo-española
A finales del siglo XVI, la guerra entre España e Inglaterra se extendió al terreno económico, donde el comercio del vino de Burdeos hacia las Islas Británicas se convirtió en un objetivo estratégico. Cada año, miles de toneles de claret cruzaban el Golfo de Vizcaya, sosteniendo el consumo urbano, la fiscalidad y el crédito mercantil…
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El vino que acompañó la ruta de la plata en Sudamérica
En el siglo XVI, el descubrimiento de los yacimientos de plata de Potosí transformó de forma radical la economía del imperio español en América. Situada a más de cuatro mil metros de altura, en el actual territorio de Bolivia, aquella ciudad minera se convirtió en uno de los centros urbanos más importantes del mundo. Desde…
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Madrid, capital del Imperio: tabernas en el Siglo de Oro
En 1561, el traslado de la Corte a Madrid transformó una villa castellana en el centro político permanente de la Monarquía Hispánica. En apenas dos décadas, la población se multiplicó hasta rondar los cien mil habitantes. Funcionarios, artesanos, comerciantes y aspirantes a fortuna llegaron atraídos por la nueva capitalidad. La presión demográfica alteró la vida…
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Nápoles y el vino como engranaje logístico de la Monarquía Hispánica
A finales del siglo XVI, Nápoles era una de las grandes capitales de la Monarquía Hispánica y una de las ciudades más pobladas de Europa. Su posición en el Mediterráneo la convertía en un enclave estratégico desde el que se organizaban flotas, se abastecían guarniciones y se sostenía la presencia militar española frente al Imperio…
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Fondillón de Alicante: el gran vino dulce que conectó el Mediterráneo con el norte de Europa
Durante la Baja Edad Media, el comercio europeo del vino vivió una transformación profunda ligada al crecimiento de las ciudades del norte. Regiones densamente pobladas como Inglaterra, Flandes o las ciudades hanseáticas carecían de viñedos y demandaban vinos capaces de resistir largos viajes marítimos. En ese contexto, los productores del sureste peninsular encontraron una oportunidad…
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Pisco: cómo el vino se transformó en destilado en el Pacífico hispano
En el siglo XVI, poco después de la conquista, la vid europea se adaptó con rapidez a los valles costeros del Pacífico sur. Zonas como Ica, Arequipa o Moquegua ofrecían condiciones climáticas excepcionales para la uva, lo que permitió una producción de vino abundante en el territorio del actual Perú. Ese éxito vitivinícola generó un…