Etiqueta: Independencia
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Las viñas de Mendoza que financiaron la independencia de América del Sur
En enero de 1817, el Ejército de los Andes inició su marcha hacia Chile. Más de cinco mil hombres, criollos, milicianos, exiliados y auxiliares, atravesaron la cordillera a más de cuatro mil metros de altura, con noches de frío extremo y semanas de camino sin más referencia que las cumbres nevadas. Entre las provisiones que…
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La otra independencia de México: vino y viticultura criolla
La otra independencia de México fue también la de la viticultura, una actividad que durante el periodo virreinal estuvo sometida a restricciones. Por ello, la vid y el vino adquirieron un fuerte valor simbólico entre los liberales y los defensores de la emancipación en el antiguo territorio de la Nueva España. La imposibilidad de plantar…