Etiqueta: Comercio
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Las malvasías en la carrera por los vinos dulces de Europa
Durante la Baja Edad Media, las malvasías se situaron en el centro de la carrera por los vinos dulces de Europa, un mercado dominado por caldos capaces de resistir largos viajes y satisfacer el gusto de las élites del norte del continente. Su éxito estuvo ligado tanto a la demanda internacional como a la capacidad…
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Qué vinos se bebían en la Hispania romana
En la Hispania romana, el vino era mucho más que un alimento: formaba parte de los rituales religiosos, del protocolo aristocrático, de la sociabilidad urbana y de la vida cotidiana. La sociedad romana era profundamente jerárquica, y el tipo de vino que cada persona bebía -su calidad, preparación, forma de servicio y hasta quién lo…
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Garnacha: la uva que unió los territorios de la Corona de Aragón
La garnacha es una de las variedades más emblemáticas del Mediterráneo y un elemento clave para comprender la expansión vitivinícola de la Corona de Aragón, un entramado político que integró reinos y territorios muy diversos bajo la autoridad del monarca aragonés. Desde Aragón, Cataluña y Valencia hasta Mallorca, Cerdeña, Sicilia y Nápoles, la circulación de…
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Cómo los volcanes dieron forma al vino de Canarias
La historia del vino en Canarias es inseparable de la geología volcánica que define el archipiélago. Desde que las islas emergieron del océano como fragmentos de lava solidificada, sus suelos se convirtieron en un laboratorio natural donde la vid encontró condiciones excepcionales. Los registros arqueológicos confirman que la viticultura existía antes de la conquista castellana…
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¿Bebían vino los pueblos íberos antes de que llegaran los romanos?
Durante mucho tiempo se creyó que la viticultura peninsular había comenzado con la llegada de fenicios y griegos al Mediterráneo occidental. Sin embargo, los estudios arqueológicos y genéticos más recientes han modificado ligeramente esa narrativa. Las investigaciones realizadas en yacimientos del este y sur peninsular indican que los pueblos íberos ya cultivaban la vid y…
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El impacto de las desamortizaciones liberales en el viñedo español del XIX
Durante siglos, los monasterios y los conventos fueron centros neurálgicos de la viticultura hispana. Su papel en el cultivo de la vid, la elaboración del vino y la conservación del conocimiento agrícola fue determinante para el desarrollo del viñedo en buena parte de la península. Pero en el siglo XIX, las desamortizaciones alteraron de manera…
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El nacimiento del espumoso argentino: modernidad, lujo y una nueva identidad vinícola
La historia del champán argentino es uno de los capítulos más reveladores de cómo la industria del vino en el Cono Sur se vinculó a los procesos de modernización, inmigración y desarrollo económico del siglo XX. Su aparición respondió a un país que se pensaba a sí mismo como una nación en ascenso, abierta a…
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Sefarad y el vino de los judíos españoles
El vino ocupó un lugar central en la vida religiosa, social y económica de las comunidades judías de Sefarad. Su presencia en las celebraciones domésticas, en el calendario ritual y en las prácticas comerciales convirtió a la viticultura y al comercio del vino en actividades fundamentales para muchos judíos de la península ibérica. Antes de…
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El vino, el Galeón de Manila y la conexión hispana en Filipinas
El Galeón de Manila fue uno de los grandes ejes comerciales del mundo moderno: una ruta que conectó durante más de dos siglos los territorios asiáticos del imperio español con América y, desde allí, con Europa. Aunque su fama procede sobre todo del tráfico de seda, especias y porcelanas, el vino desempeñó también un papel…
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El saqueo pirata de Cádiz: la derrota que impulsó el vino de Jerez
El saqueo pirata de Cádiz en 1596, liderado por Francis Drake, supuso un contratiempo serio para los planes de Felipe II. En la ciudad se estaba pertrechando parte de la flota hispana con la que el monarca pretendía castigar la hostilidad de Isabel I de Inglaterra. La importancia de Cádiz residía menos en su fortificación…