Etiqueta: Terroir
-
El Estatuto del Vino de 1932: origen del vino moderno en España
La aprobación del Estatuto del Vino de 1932 marcó un hito decisivo en la historia vitivinícola española. Fue la primera gran legislación que ordenó de manera sistemática la producción, elaboración y comercialización del vino en un país que, hasta entonces, vivía entre reglas dispersas, costumbres locales y un mercado desigual. En plena Segunda República, el…
-
Columella y la viticultura romana en Hispania
El conocimiento agrícola del mundo romano alcanzó una de sus cumbres con la obra de Lucio Junio Moderato Columella, nacido en Gades en el siglo I. El impacto de Columella en la viticultura romana en Hispania fue especialmente profundo: su tratado De Re Rustica ofreció una visión sistemática y sorprendentemente moderna sobre cómo cultivar la…