Etiqueta: Siglo XIX
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La otra independencia de México: vino y viticultura criolla
La otra independencia de México fue también la de la viticultura, una actividad que durante el periodo virreinal estuvo sometida a restricciones. Por ello, la vid y el vino adquirieron un fuerte valor simbólico entre los liberales y los defensores de la emancipación en el antiguo territorio de la Nueva España. La imposibilidad de plantar…
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Por qué el vino castellano se abrió paso gracias a las ovejas
El vino castellano se abrió paso durante la Baja Edad Media gracias a las ovejas que transitaron los caminos de lo que hoy es el interior de España. El desplazamiento estacional de los grandes rebaños ovinos, necesarios para la pujante industria de la lana, generó una infraestructura estable y una demanda regular de vino. Eso…
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El mito del vino y la figura de José Bonaparte en España
La figura de José Bonaparte, rey impuesto por Napoleón entre 1808 y 1813, quedó marcada por una de las leyendas políticas más persistentes de la historia española: la supuesta afición desmedida del monarca al vino, origen del apodo “Pepe Botella”. Sin embargo, las fuentes históricas muestran un retrato muy distinto, donde el vino fue más…
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El impacto de las desamortizaciones liberales en el viñedo español del XIX
Durante siglos, los monasterios y los conventos fueron centros neurálgicos de la viticultura hispana. Su papel en el cultivo de la vid, la elaboración del vino y la conservación del conocimiento agrícola fue determinante para el desarrollo del viñedo en buena parte de la península. Pero en el siglo XIX, las desamortizaciones alteraron de manera…