Etiqueta: Columella
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El libro que fusionó el viñedo árabe y romano: Gabriel Alonso de Herrera
En 1492, mientras Castilla celebraba la toma de Granada, un joven clérigo de Talavera de la Reina hacía algo inusual: quedarse entre los vencidos para aprender de ellos. Gabriel Alonso de Herrera había llegado a la ciudad nazarí con una misión que nadie hubiera denominado entonces investigación de campo, pero que en esencia lo era.…
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Columella y la viticultura romana en Hispania
El conocimiento agrícola del mundo romano alcanzó una de sus cumbres con la obra de Lucio Junio Moderato Columella, nacido en Gades en el siglo I. El impacto de Columella en la viticultura romana en Hispania fue especialmente profundo: su tratado De Re Rustica ofreció una visión sistemática y sorprendentemente moderna sobre cómo cultivar la…