Etiqueta: Siglo XX
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Ribera del Duero: del vino local al reconocimiento internacional
Durante buena parte del siglo XX, la viticultura en la Ribera del Duero atravesó una etapa de clara decadencia. El vino se elaboraba de forma artesanal en pequeñas bodegas familiares y su destino era casi exclusivamente el consumo local o la venta a granel, sin controles de calidad ni proyección comercial. La falta de infraestructuras,…
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El nacimiento del espumoso argentino: modernidad, lujo y una nueva identidad vinícola
La historia del champán argentino es uno de los capítulos más reveladores de cómo la industria del vino en el Cono Sur se vinculó a los procesos de modernización, inmigración y desarrollo económico del siglo XX. Su aparición respondió a un país que se pensaba a sí mismo como una nación en ascenso, abierta a…
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Clarete: un vino popular entre dos mundos
El clarete ocupó durante siglos un lugar singular en la península ibérica. Era un vino híbrido, elaborado mediante la mezcla de vinos tintos y blancos o mediante la fermentación conjunta de uvas de distinto color. Su función no era técnica, sino social: era el vino habitual de tabernas, ferias, hogares rurales y celebraciones comunitarias. Un…
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El vino durante la Guerra Civil Española: producción, trincheras y propaganda
El vino jugó un papel clave durante la Guerra Civil Española (1936-1939) en las trincheras y en la retaguardia. También, en el campo de la propaganda.