Etiqueta: Ribera del Duero
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Por qué el vino castellano se abrió paso gracias a las ovejas
El vino castellano se abrió paso durante la Baja Edad Media gracias a las ovejas que transitaron los caminos de lo que hoy es el interior de España. El desplazamiento estacional de los grandes rebaños ovinos, necesarios para la pujante industria de la lana, generó una infraestructura estable y una demanda regular de vino. Eso…
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Ribera del Duero: del vino local al reconocimiento internacional
Durante buena parte del siglo XX, la viticultura en la Ribera del Duero atravesó una etapa de clara decadencia. El vino se elaboraba de forma artesanal en pequeñas bodegas familiares y su destino era casi exclusivamente el consumo local o la venta a granel, sin controles de calidad ni proyección comercial. La falta de infraestructuras,…