Etiqueta: Renacimiento
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Columella y la viticultura romana en Hispania
El conocimiento agrícola del mundo romano alcanzó una de sus cumbres con la obra de Lucio Junio Moderato Columella, nacido en Gades en el siglo I. El impacto de Columella en la viticultura romana en Hispania fue especialmente profundo: su tratado De Re Rustica ofreció una visión sistemática y sorprendentemente moderna sobre cómo cultivar la…
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El vino en la Nueva España: Hernán Cortés y el origen del viñedo americano
Una de las hazañas más asombrosas de nuestra historia fue la introducción del vino en América, en la que Hernán Cortés tuvo un papel fundamental. No en su faceta de conquistador sino de empresario cuyo ingenio hizo posible por primera vez en la Historia el injerto de vides europeas sobre cepas nativas americanas.