Etiqueta: Ilustrados
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Ibn Al Awan: el tratado andalusí que explica el viñedo medieval y su vigencia actual
Cuando en 1802 se publicó en Madrid la traducción castellana del Kitāb Al Filāḥa, el impacto fue inmediato entre los reformistas ilustrados. El tratado agrícola del agrónomo sevillano Ibn Al Awan ofrecía algo más que erudición medieval: proporcionaba un modelo técnico aplicable al clima mediterráneo y una prueba histórica de la sofisticación agraria andalusí y,…
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La otra independencia de México: vino y viticultura criolla
La otra independencia de México fue también la de la viticultura, una actividad que durante el periodo virreinal estuvo sometida a restricciones. Por ello, la vid y el vino adquirieron un fuerte valor simbólico entre los liberales y los defensores de la emancipación en el antiguo territorio de la Nueva España. La imposibilidad de plantar…