Etiqueta: Francia
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El cooperativismo vitivinícola y la supervivencia del viñedo en el siglo XX
El cooperativismo vitivinícola y la supervivencia del viñedo en el siglo XX están estrechamente ligados a uno de los grandes problemas históricos del sector: la dificultad de los pequeños productores para vender sus uvas en condiciones justas. En España, Chile o Argentina, durante décadas, miles de viticultores carecieron de bodega propia, acceso al crédito y…
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Por qué el vino castellano se abrió paso gracias a las ovejas
El vino castellano se abrió paso durante la Baja Edad Media gracias a las ovejas que transitaron los caminos de lo que hoy es el interior de España. El desplazamiento estacional de los grandes rebaños ovinos, necesarios para la pujante industria de la lana, generó una infraestructura estable y una demanda regular de vino. Eso…
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El mito del vino y la figura de José Bonaparte en España
La figura de José Bonaparte, rey impuesto por Napoleón entre 1808 y 1813, quedó marcada por una de las leyendas políticas más persistentes de la historia española: la supuesta afición desmedida del monarca al vino, origen del apodo “Pepe Botella”. Sin embargo, las fuentes históricas muestran un retrato muy distinto, donde el vino fue más…
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Garnacha: la uva que unió los territorios de la Corona de Aragón
La garnacha es una de las variedades más emblemáticas del Mediterráneo y un elemento clave para comprender la expansión vitivinícola de la Corona de Aragón, un entramado político que integró reinos y territorios muy diversos bajo la autoridad del monarca aragonés. Desde Aragón, Cataluña y Valencia hasta Mallorca, Cerdeña, Sicilia y Nápoles, la circulación de…
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Clarete: un vino popular entre dos mundos
El clarete ocupó durante siglos un lugar singular en la península ibérica. Era un vino híbrido, elaborado mediante la mezcla de vinos tintos y blancos o mediante la fermentación conjunta de uvas de distinto color. Su función no era técnica, sino social: era el vino habitual de tabernas, ferias, hogares rurales y celebraciones comunitarias. Un…
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Filoxera en España: la crisis que redibujó el viñedo
La llegada de la filoxera en España no fue inmediata. A diferencia de Francia, que sufrió la plaga desde la década de 1860, el viñedo español disfrutó de un margen decisivo: casi veinte años en los que sus vinos llenaron un vacío inmenso en los mercados europeos. Fue un periodo de exportaciones masivas, bonanza económica…