Etiqueta: Bética
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Qué vinos se bebían en la Hispania romana
En la Hispania romana, el vino era mucho más que un alimento: formaba parte de los rituales religiosos, del protocolo aristocrático, de la sociabilidad urbana y de la vida cotidiana. La sociedad romana era profundamente jerárquica, y el tipo de vino que cada persona bebía -su calidad, preparación, forma de servicio y hasta quién lo…
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Columella y la viticultura romana en Hispania
El conocimiento agrícola del mundo romano alcanzó una de sus cumbres con la obra de Lucio Junio Moderato Columella, nacido en Gades en el siglo I. El impacto de Columella en la viticultura romana en Hispania fue especialmente profundo: su tratado De Re Rustica ofreció una visión sistemática y sorprendentemente moderna sobre cómo cultivar la…