Etiqueta: Argentina
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El vino que acompañó la ruta de la plata en Sudamérica
En el siglo XVI, el descubrimiento de los yacimientos de plata de Potosí transformó de forma radical la economía del imperio español en América. Situada a más de cuatro mil metros de altura, en el actual territorio de Bolivia, aquella ciudad minera se convirtió en uno de los centros urbanos más importantes del mundo. Desde…
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La cata de París de 1976 y el salto internacional de Chile y Argentina
En mayo de 1976, una cata a ciegas celebrada en París enfrentó vinos franceses de Burdeos y Borgoña con referencias californianas. El resultado sorprendió al jurado: los vinos de Estados Unidos obtuvieron las mejores valoraciones. Aquel episodio, conocido como el Juicio de París, consolidó la idea de que la calidad podía construirse fuera del eje…
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El cooperativismo vitivinícola y la supervivencia del viñedo en el siglo XX
El cooperativismo vitivinícola y la supervivencia del viñedo en el siglo XX están estrechamente ligados a uno de los grandes problemas históricos del sector: la dificultad de los pequeños productores para vender sus uvas en condiciones justas. En España, Chile o Argentina, durante décadas, miles de viticultores carecieron de bodega propia, acceso al crédito y…
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El nacimiento del espumoso argentino: modernidad, lujo y una nueva identidad vinícola
La historia del champán argentino es uno de los capítulos más reveladores de cómo la industria del vino en el Cono Sur se vinculó a los procesos de modernización, inmigración y desarrollo económico del siglo XX. Su aparición respondió a un país que se pensaba a sí mismo como una nación en ascenso, abierta a…
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Argentina: una nación construida entre viñedos
El vino en la construcción de Argentina fue un elemento decisivo durante las grandes oleadas migratorias de finales del siglo XIX. Millones de europeos -en especial españoles e italianos- llevaron consigo unos conocimientos agrícolas, unas prácticas vitivinícolas y una cultura del trabajo que resultó crucial para transformar el paisaje productivo del país. Regiones como Mendoza…