Etiqueta: Siglo XII
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Ibn Al Awan: el tratado andalusí que explica el viñedo medieval y su vigencia actual
Cuando en 1802 se publicó en Madrid la traducción castellana del Kitāb Al Filāḥa, el impacto fue inmediato entre los reformistas ilustrados. El tratado agrícola del agrónomo sevillano Ibn Al Awan ofrecía algo más que erudición medieval: proporcionaba un modelo técnico aplicable al clima mediterráneo y una prueba histórica de la sofisticación agraria andalusí y,…
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¿Se bebía vino en la España musulmana? Un repaso histórico necesario
Hemos asumido que el vino y el Islam no conforman un buen maridaje. Pero eso no siempre fue así. En Al Ándalus el cultivo de la vid y el consumo de mosto fermentado se mantuvieron durante siglos.